5月31日18时开云体育，80元/位的广州猎德龙船饭认真开席，购买了端午龙舟文化体验套餐的市民旅客都聚一堂，分享好吃龙船饭。“龙船饭”这一相对朔方东说念主而言的“小众风气”，不仅在端午最初“出圈”，更初度完满了“文化破圈”！

为什么龙船饭完满“文化破圈”这样迫切？

传统上，龙船饭是岭南端午风气的中枢构成部分，具有道贺、凝华系族心扉、强化社区纽带的功能。然而与扒龙舟等不错东说念主东说念主体验到不同的是，龙船饭一直在“小圈子”里，不步地限于本村村民，或受村民邀请才气入席。“龙船饭全民敞开”是传统风气与当代生意逻辑的一次碰撞锻真金不怕火。

“猎德村这次将底本仅限于村民的龙舟宴向公众敞开，骨子上是将‘文化分享’从封锁的系族空间拓展到城市专家空间。”华南师范大学旅游科罚学院会展经济与科罚系系主任、训导李军暗示，这种“文化破圈”尝试，既闲散外地旅客对岭南风气的好奇心，也为土产货市民提供了参与文化实验的新渠说念，合乎文旅交融的大趋势。“当文化分享从血所有这个词同体膨大为城市共同体，当生意逻辑成为传承载体而非解构力量，传统风气十足不错在当代性重构中振作重生。”

龙船饭“文化破圈”表象，改换了以往对龙船饭关怀的角度。广州市社会科学院广州文化产业筹议中心实行主任李明充指出，从社会影响角度看，这个行动或者引起社会的关怀，其自身就产生了“流量”效应，加多了传统龙舟行动的话题感，参谋的议题愈加丰富，而不单是局限于过往的“房主的龙船饭”“龙舟比赛”“水上漂移”等旧话题，体现出行动话题的可拓展性。

李军进一步指出，这种“文化破圈”尝试，既闲散外地旅客对岭南风气的好奇心，也为土产货市民提供了参与文化实验的新渠说念，合乎文旅交融的大趋势。

龙船饭分享，完满了风气行动当代化转型

猎德龙船饭完满“文化破圈”，是风气行动当代化转型的典型案例。李明充指出，这一桌龙船饭背后体现的是岭南文化的传承与挥霍体式的转换探索。

据先容，承包一桌龙船宴的价钱是1388元，一桌十东说念主，驾驭方对外发售的龙船饭单东说念主席位原价为138.8元，并附赠性情文创居品，而80元是行动优惠价钱。从今晚开席的龙船饭来看，共有10说念菜，均是岭南性情宴席菜肴，包括大虾、多宝鱼、扣肉、豉油鸡等，还有顺德均安烧猪、伦教糕等，可谓鼓胀丰盛。

李明充指出，从文化传承的角度来说，这是冲突性尝试，具有积极道理。龙船饭从“村民专属”向全民敞开，是风气行动当代化转型的典型案例。通过生意运营（如云闪付套餐、德喜套餐），让非土产货住户得以参与传统庆典，拓宽了文化传播渠说念，幸免风气因封锁性而旯旮化。还不错依托小红书、云闪付等平台引申，眩惑都市后生关怀传统文化。网友“组队包围”的参谋热度，反应生意包装收效激勉了重生代对风气的意思。这种“去封锁化”尝试，与故宫文创、西安汉服体验等案例一辞同轨，均通过场景重构让传统文化从“博物馆式保存”走向“生涯化体验”。

在猎德龙船饭完满“文化破圈”除外，咱们还不错看到，广东龙舟经济的产业化进度远超其他省份，变成了“文化—生意”双轮初始，使风气从“自娱自乐”升级为挥霍场景>>>

地域性情粽子频出“新”

联系于广东特有的“龙船饭”，端午好意思食——粽子寰球各地都有。相对以往，本年广东粽子阛阓又呈现出新亮点——从老字号到星级酒店、再到零卖商超，愈多新口味、新体验接连显现。

比如，老字号广州酒家，以传统口味而有名，本年却把粽子“玩出了花”：早在5月初，便用4099个“东说念主参乌鸡靓汤粽”在广酒大厦前拼出12米巨型“靓汤粽”字阵，收效刷新“最多粽子构成的词语”吉尼斯世界记载。岭南酒店旗下岭南手信、广州花圃酒店、中国大酒店、广州东方宾馆也推出四大系列端午礼粽，在包装、口味上集会传统与新意。此外更依托酒店场景，推出包粽子、游龙舟等亲子行动，让酒店住客领有更记起的节日体验。

凭“星冰粽”而打出节日牌号的咖啡品牌星巴克，本年也再度吐故纳新——在“新收用夏令甜品”主题下，推出绿豆浸酒酿、西柚见菠萝、罗望酸梅汤等五款全新口味，包装上也集会新收用元素，趋奉年青挥霍者喜好。

粽子的年青化趋势，不异在零卖商超中出现。比如盒马，货架上的十余款粽子商品中除了传统的鲜肉粽、豆沙粽，还出现了低糖少油的八宝杂粮粽和菌菇粽，趋奉年青东说念主“低卡”的饮食需求。值得谨防的是，本年盒马还引入了东莞非遗说念滘粽，以闲散广东挥霍者口味，这亦然说念滘粽初度插足零卖商超渠说念。

盒马数据自满，说念滘粽上架后销量徐徐爬升，受到不少意思传统文化的挥霍者迎接。除此除外，广东的中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽等，也因性情而受到阛阓关怀。

附进居品嫁接非遗与挥霍潮水

端午节当作中国传统节日，连年来渐渐与挥霍潮水集会，养殖出好多兼具文化内涵与先锋元素的挥霍趋势。

五芳斋与原创潮玩IP豚豚仔玩起了合体，手袋、扇子、香片的联名附进上，蠢萌豚豚仔化身古法包粽东说念主、品粽者，成为古风插画主角。传统品牌与网红IP联名，热点动漫、影视IP推出端午终结附进，眩惑Z世代挥霍者。

代表先锋年青的奶茶品牌，化身传统文化传播使臣。霸王茶姬品牌议论负责东说念主先容，该品牌本年的广东阛阓，以“在地非遗+传统习俗+茶姬标识”为轴，用更迫临年青东说念主的视角创造具有CHAGEE性情的节日体验。期骗传统节日与非遗文化的共通性，以广东编织非遗为切入点，索求编织元素与纹样，与茶姬元素变换交融，将视觉标识当作趋奉“传统”与“当代”的桥梁。端午前夜，茶百说念与近期热播的古偶剧《淮水竹亭》联名推出终结杯套、竹子包挂、古风雪柜贴等附进居品，联名行动上线后赶紧售罄。

端午节前夜，广东肯德基还打造了佛山肯德基龙船里“龙舟文化”主题餐厅。餐厅以“详情赢”为中枢机算理念，将传统龙舟文化融入用餐空间。同期，肯德基还鉴别在叠滘东胜娱乐馆旁（东胜赛区）、潭头娱乐馆旁（潭头赛区）、俊宇何公祠旁（茶基赛区）开辟了“详情赢”主题展位。

结语

传统活化是一个大命题

李明充指出，传统活化既非对旧有步地的复刻，也非对生意逻辑的调和，而是在尊重文化基因的基础上，构建传统标识与当代生涯的对话机制。咱们的关键是要打造一个能委果承载心扉招供与精神包摄的“文化活态空间”，鼓励文化从“流量念念维”向“价值念念维”深度转型。

南边+记者 蔡华锋 李劼 叶绮涵 叶丹开云体育